En el reciente Foro Gastronómico Sabor Granada, el Colegio de Veterinarios de Granada presentó la carne de vaca pajuna que se distingue por su calidad y sabor únicos. Esta raza autóctona, que se cría en condiciones naturales en Sierra Nevada, es valorada no sólo por su calidad, sino también por su bajo impacto ambiental,
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La Feria Ganadera de Jeréz del Marquesado se celebrará los días 26 y 27 de octubre. Este año debido a los problemas de IBR, no van a asistir animales pero hay una programación y unas jornadas muy interesantes. El mismo sábado 26, habrá un asado tipo argentino con carne de nuestra raza pajuna al
Read More...El próximo día 2 de octubre, a las 17:00 horas, se llevará a cabo una Jornada Online enfocada en la prevención y tratamiento de la rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR). Este evento es de especial interés para los ganaderos y veterinarios de la región, con el objetivo de informar sobre las medidas y programas de control
Read More...Desde el día 22 hasta el 25 de agosto se celebra en Huelma la XXXIX Feria de Muestras del Parque Natural de Sierra Mágina. Como en los últimos años, la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Pajuna, llevará a cabo su XI Concurso Nacional donde esperamos que participen varios ganaderos con una gran
Read More...En marcha la nueva edición del concurso fotográfico ‘Objetivo Vacuno’, el certamen de fotografía que sitúa en el centro al sector español de vacuno de carne ● Los participantes, ya sean profesionales o aficionados a la fotografía, podrán remitir sus retratos desde el 12 de junio hasta el 16 de septiembre. ● El concurso vuelve a
Read More...El pasado 10 de junio fue la Asamblea de la Asociación de la raza Pajuna, se celebró en el aula de formación de la Caja Rural ubicada en la plaza de San Lázaro en Granada. Asistieron varios ganaderos pertenecientes a la Asociación y, para terminar la jornada, se visitó la ganadería de Don José San
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